金石のまちづくり活動記録


金石の地域づくりを考える  懇話会の活動記録です。
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タグ:懇話会 ( 31 ) タグの人気記事

かないわ香箱ヌーヴォー2013

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解禁になったばかりのカニ、ブランド化を推進している“かないわ香箱”を販売します。特製カニ汁1杯100円など地元特産市も同時開催します。金石の贅沢!イッペン食べてみまっし!

Q かないわ香箱とは?
A 金石沖で獲れるズワイガニのメスの名称で商標登録されております。

Q ほかの地域の香箱ガニとの違いは?
A カニ漁としては浅い水深250mの泥深い地に生息しているため、泥の栄養分や豊富な
プランクトンをたくさん摂るので甘みがあり身が締まっています。
また岩礁で育ったカニと比べて体が大きいのも特徴です。

Q 美味しい部分は?
A オスのズワイガニよりサイズが小さいため足の身は少ないですが濃厚で甘みがあります。
またコクがあり旨味が凝縮されたカニ味噌(内蔵)やお腹の中にある外子(卵)と甲羅の中に
ある内子(未成熟卵)はオスのズワイガニに無い魅力です。

Q いつごろ獲れるのか?
A 産卵するメスを資源保護するために11月初旬の解禁から翌年1月上旬までの
2ケ月に限定されていますが、たくさん獲れるのは解禁の初めの頃です。

Q ときどき茶色い香箱がいますが?
A 香箱ガニは成長し終えると脱皮しなくなるため経年変化で茶色くなります。

Q 足に傷のある香箱がいる理由は?
A 交尾の際にオスであるズワイガニの爪に挟まれ傷ができるようです。
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by kanaiwamachi | 2013-10-28 17:34 | 懇話会

町家巡遊の報告@懇話会

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町家巡遊の報告会をご苦労さん会を兼ねて懇話会でしました。
“はち丸金沢駅前店”さんは町家を改装した居酒屋です、本町の通りを専光寺側に入るとあり
当会とも少しご縁があります。美味しい料理とお酒をいただきました。
活動報告とともに新たな担い手を求める方針も出された夜でした。
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by kanaiwamachi | 2011-11-07 19:26 | 懇話会

町家巡遊直前の懇話会

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ここは、とある犀川横のカフェ
もともとは鉄工関係の倉庫であった建物
今夜は週末にせまる町家巡遊に向けての最終打ち合わせ懇話会です。
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2階(高さは3階分)までの回り階段は少し暗いので
アートキリコ用の予備をいくつか点灯しました。
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中は犀川を見下ろす開放感の気持ちいい空間
町家巡遊のイベントごとの担当や連絡を決めました。
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by kanaiwamachi | 2011-10-03 20:02 | 懇話会

石川地域づくり協会総会

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【とき】  5月21日(土)13:30~15:30
【場所】 石川県地場産業振興センター新館5階 第12研修室
【内容】 平成22年度事業報告・決算報告、平成23年度事業計画・予算案、
      平成22年度「地域づくり塾」受講者によるパネルトーク、
      STEP21重点プロジェクトリーディング事業の紹介
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昨年は当懇話会が地域づくり塾の活動発表をしました、今年は塾参加者が1年間の成果を
発表しました。
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by kanaiwamachi | 2011-05-21 18:56 | まちづくり活動

趣都塾『かなざわベイエリア にぎわい創出シンポジウム』

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『かなざわベイエリア にぎわい創出シンポジウム』が金沢市のものづくり会館て開催しました。
NPO法人趣都金澤の主催で21回目になる趣都塾、今回のテーマは、「金沢ベイエイリア」です。
金石、大野、金沢港、河北潟、内灘と広がる金沢のベイエイリアは、さまざまな歴史的背景をもとに、現在は日本海側の海上輸送網の拠点として多くの強みを持っています。
北陸新幹線の開業後、中国をはじめとするアジア諸国からの観光インバウンド化も見据えて、大きな可能性を秘めています。

・第1部 講演: 「かなざわベイエリアの歴史的背景」
      講師: 本康宏史氏(石川県立歴史博物館学芸専門員)

・第2部 パネルディスカッション 「次世代のかなざわベイエリア」
      金石地区の二木恭、大野地区の紺田健司氏、内灘地区の西田恭子氏、
      NPO法人趣都金澤の加茂谷氏、浦氏
      金沢工業大学准教授の下川雄一氏、金沢大学准教授の佐無田光氏
      国土交通省北陸地方整備局 金沢港湾・空港整備事務所所長の水口幸司氏

会場は山野金沢市長をはじめ60名あまりの参加者の方々でいっぱいでした、
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by kanaiwamachi | 2011-02-26 16:41 | まちづくり活動

町家巡遊に向けて懇話会

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町家巡遊に向けての打ち合わせが金石・宮野家で開かれました。
当日は“かなざわ散歩道”の収録も合わせて撮られ、後日放送されました。
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by kanaiwamachi | 2010-09-16 19:06 | 町家巡遊10

町家巡遊準備会

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町家巡遊2010に向けての準備会が大野町の小林家でありました。
金石エリアと大野エリアの合同の会議が小林史彦氏のもと進められます。
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囲炉裏を囲んだ会議は、それだけで町家巡遊のイベントのようです。
今年は全国醤油サミットが開かれる日に照準を合わせた開催になります。
クラフト作家みわとしこさんの試作した醤油ビンを模したモニュメントも発表されました。
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by kanaiwamachi | 2010-07-06 21:10 | 町家巡遊10

町家巡遊に向けて懇話会

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町家巡遊2010金石・大野ウィークは10月23日(土)24日(日)に決まりました。
金澤町家研究会の町家巡遊第1回会議を経て、金石でも懇話会が開催されました。
同日には第4回全国醤油サミットが行われ、大野町では‘こまちなみフェスタ’が開催されます。
これから、少しづつイベントの詳細をつめていきます。
今年も何箇所かに水引が下げられることでしょう。
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by kanaiwamachi | 2010-06-24 19:02 | 懇話会

石川地域づくり協会で発表

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石川地域づくり協会の総会が地場産業センターでありました。
当会も3月20日に開いた石川地域づくり塾「町家de町おこし」の活動報告をしてきました。
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by kanaiwamachi | 2010-05-15 14:17 | まちづくり活動

町家 de 町おこし

石川地域づくり協会委託事業の「いしかわ地域づくり塾」が開催されました。
金石の地域づくりを考える懇話会がテーマにしたのは「町家de町おこし」
年度末のお忙しいなか約30名のご出席をいただき金石会館3Fホールで2時間の開講
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前半は当会事務局より2年間の町家を中心にした取り組み「町家巡遊」の活動を報告
パワーポイントで多岐にわたる行事が紹介され、資料が配布されました。
後半は講師に水野雅男氏(金澤町家研究会・金沢大学)、小林史彦氏(金澤町家研究会・金沢大学)
芸術家の村住知也氏をお迎えして「町家の魅力」について語っていただきました。
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小林氏は町家巡遊のアンケート結果を分析して発表、水野氏は他地区の地域づくり事例の紹介や
これから目指すべき方向の話などをしてもらいました。
村住氏には地域とアートを結びつけるコーディネートの話や当会と共同で取り組んだ実例
アートキリコも実際に灯して参加者にみていただきました。
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最後の質疑応答のコーナーでは様々な意見が投げかけられ充実した討論がされました。
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by kanaiwamachi | 2010-03-20 13:31 | まちづくり活動


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